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四季度雞蛋價格易漲難跌,三因素決定蛋價走向

2019-10-28 16:46:36來源:經濟日報作者:經濟日報編輯:bianji2
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 “前幾天超市里普通雞蛋價格是每斤6.4元,家里還有就沒買,結果今天再去買就變成了每斤6.9元。”北京市民劉先生面對近期雞蛋的漲價如此感嘆。中國證券報記者了解到,近期,雞蛋期現市場價格均呈現持續上漲態勢,雞蛋期貨主力2001合約更是頻創新高。對此,分析人士稱,在豬肉高價溢出效應持續推升蛋價的同時,產蛋雞存欄增加不及預期及貿易商“恐高”情緒等因素對蛋價的影響不容忽視。
  期價迭創新高
  上周,雞蛋期貨成為國內商品期貨市場最令人矚目的品種之一。據Wind數據,上周一(10月21日),雞蛋期貨主力2001合約跳空高開,隨后漲停;隨后幾天,該合約維持高位震蕩走勢,并于上周五(10月25日)盤中突破4800元/500千克關口。
  據統計,上周,國內商品期貨市場中,農產品期貨多數上漲。其中,雞蛋期貨主力合約周度累計漲幅為6.23%,僅次于紅棗主力1912合約同期6.54%的漲幅。
  在期貨價格持續走高的同時,雞蛋現貨市場價格亦呈現上升態勢。記者從全國農產品批發市場價格信息系統獲悉,據農業農村部監測,截至10月24日14:00,全國農產品批發市場雞蛋平均價格為11.46元/公斤,與10月17日的10.71元/公斤相比,增長7%。
  歷史數據表明,中秋及國慶節過后,雞蛋價格會有一定程度回落,但今年蛋價不跌反漲,表現反常。其實,現階段蛋價表現與端午節后類似,今年6月,端午節已過,蛋價非但沒有回落,反而產銷區都在小幅上漲。對此,業內人士指出,今年蛋雞養殖行業已經打破常態化規律,尤其是雞蛋消費端的增加和供應端淘汰雞的替代需求,促進蛋雞養殖行業持續保持高額利潤的態勢。預計今年蛋價最高點有望出現在11月或12月。
  誰是背后推手
  雖然目前處于傳統意義上的淡季,但雞蛋價格卻沒有受到太大影響,甚至展現出較強的上漲動能。誰在助推蛋價上漲?
  分析人士指出,豬肉高價溢出效應持續推升蛋價,同時,產蛋雞存欄增加不及預期及貿易商“恐高”情緒等因素對蛋價的影響亦不容忽視。
  首先,現階段而言,無論是雞蛋還是其他肉類,都不同程度地受到豬肉價格上漲的影響。
  分析人士稱,雖然近期多項政策出臺以穩定豬價,但豬肉供應偏緊情況還將繼續。農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2019年9月16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉平均出廠價格為每公斤37.09元,環比漲20.1%,同比漲93.1%。受供需緊平衡影響,9月豬肉價格繼續大幅上漲:上中旬,因生豬出欄量偏低,供應量下滑導致生豬、豬肉價格大幅上漲;下旬,國家及地方儲備肉投放市場,屠宰企業凍豬肉出貨量增加,有效增加市場供應量,豬肉價格高位振蕩。
  中信建投期貨25日發布的研報顯示,豬肉價格在短短25天內實現了45%幅度的上漲,一方面受非洲豬瘟影響導致供給減少,另一方面也是因為四季度進入了肉類消費上升期。而作為豬肉替代品之一的雞蛋在明顯的轉移消費下,出現一定程度的價格上移。
  其次,產業內部產蛋雞存欄增加不及預期,且局部地區產蛋率受雞苗質量影響僅為80%,產量增加有限。據卓創統計數據,截至9月底,蛋雞存欄量接近12.3億只,環比增加1.38%,同比降低0.21%。從日齡結構看,后備雞占比達到20%附近,淘汰雞占10%左右,但目前淘汰雞價格接近10元/斤的高位,局部地區淘雞積極性較高,進一步減弱新開產蛋雞的產量壓力,且局部地區蛋雞受雞苗質量問題,產蛋率僅為80%。
  最后,面對節節攀升的雞蛋價格,貿易商產生“恐高”情緒,存貨意愿和能力都受到限制,渠道庫存未能得到有效提升,進一步加劇雞蛋價格波動。
  芝華數據禽蛋研究經理楊曉蕾表示,現階段全國大多數地區雞蛋市場呈現收貨難收、走貨較快、庫存偏低的特點。
  三因素決定蛋價走向
  展望未來雞蛋市場,分析人士稱,養殖端補欄積極性、老雞淘汰速度、下游市場需求這三大因素將決定雞蛋價格走勢。
  首先,目前淘汰雞和養殖利潤向好,養殖戶和企業補欄的積極性較高,但考慮到2018年上半年整體偏高的補欄將于2019年下半年轉為可淘汰老雞,新開產蛋雞與淘汰雞數量對比將決定四季度在產蛋雞產能。
  其次,豬價仍處于上漲周期,相對雞蛋而言更多利好淘汰雞和肉雞消費,估計淘汰雞節奏快慢或將整體跟隨豬價波動,進而影響蛋價走向。
  最后,國慶節之后,并未出現明顯回調,很可能是無縫銜接春節消費預期。今年春節備貨行情是否如預期提前啟動,亦將對蛋價走勢產生影響。
  經梳理機構對四季度蛋價走勢的觀點,記者發現,機構普遍認為,蛋白替代消費將繼續支撐蛋價邏輯不變,尤其是在春節前集中補貨需求聯動提振作用將更加明顯,四季度雞蛋價格仍將偏強運行。
  瑞達期貨相關研究指出,中秋節前雞蛋、淘汰雞、蛋雞苗價格全部走高,處于歷史高水平,養殖利潤十分可觀。預計生豬存欄或再度探低,利好禽蛋消費,目前消費轉入淡季,雞蛋期貨主力合約或有回調,但受豬價支撐,預計回調空間或較往年縮窄。三季度為補欄淡季,蛋雞苗價格不跌反漲至同期最高價,顯示市場整體看好遠月雞蛋消費,四季度蛋價上漲動力充足。
  招金期貨研究院分析師王愛麗表示,從中小碼雞蛋數量及價格看,近期中小碼單未見大幅余貨,產業內部供需基本呈現緊平衡狀態,后期受春節及豬肉價格再次創新高的支撐,雞蛋價格易漲難跌。

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