免費注冊·RSS源·手機版·廣告服務·服務介紹·投稿中心·收藏本站· 設為首頁

行業資訊

  • 行業資訊
  • 買賣招商
當前位置:首頁>行業資訊>正文

曹兵海:南方牛肉消費量占全國57%,發展南方肉牛產業需創建科技研發體系、培養專業人才

2019-11-14 20:41:38來源:《南方農村報》牛羊寶典作者:李蕭佳編輯:bianji2
分享到:
  南方地區是牛羊產品的消費大省,隨著粵港澳大灣區的建設,牛羊產品有望實現進一步消費升級。為幫助南方發展牛羊產業發展,2019年11月9日,在第二屆南方牛羊產業發展高峰論壇上,國家肉牛牦牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學曹兵海教授做了《中國南方肉牛產業發展現狀與開發利用》的主題報告。
  “中國南方包括上海、 江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南等省(市)”,曹兵海介紹,南方地區的生產總值占全國61%,人口數量占全國的58%。南方地區牛存欄量占全國42%,牛肉量占全國27%,牛肉消費量卻占了57%。
  中國國家統計局2017年度數據顯示,南方地區肉牛養殖集中在四川、云南、貴州、湖南、廣西。廣東存欄量121萬頭,產量4.1萬噸,排在第八。中國統計年鑒2018的數據顯示,南方地區的城鎮居民牛肉消費量屬廣東最高。
  南方肉牛產業發展的優勢
  曹兵海表示,南方地區有著肉牛業的發展優勢:
  1、自然條件優越。水熱資源豐富,植被覆蓋率高且恢復能力強,雪災、旱災和風災等自然災害較少。
  2、豐富的“南方肉牛草場”資源。南方草地區約占全國草地面積的20%,可利用草地面積0.66億公頃(10億畝);南方草地單位面積生產力高。
  3、飼料原料資源——稻草、玉米秸稈、小麥秸稈、甘蔗副產品、香蕉莖葉、麻類莖葉、薯類副產品、油菜秸稈、柑橘皮渣、桑葉。
  4、有發達的消費市場。南方牛肉不足,以及“北(牛)肉南調”致使南方牛肉價格較高,2017年牛肉價格前15位的省份全部在南方地區;因此,南方肉牛企業具有“近水樓臺”之利。
  5、豐富的牛種資源:南方地區共有43個地方品種,其中黃牛38匯總,牦牛4種,大額牛1種。
  南方肉牛養殖的困境
  南方地區具有肉牛養殖的優勢,但也面臨諸多面臨問題。曹兵海表示:1、理論和認識問題。理論界和學術界都認為發展南方肉牛產業是提高我國牛肉產量的一大途徑。
  2、體制性、政策性和技術性制約。①產業規劃、技術支撐和項目安排上“重北輕南”,其結果是草畜不配套,有草無畜或有畜無草,生態問題頻頻發生;②南方肉牛科技人才流失、斷層。
  3、現有品種競爭潛力有待挖掘(產肉量×肉價=效益)。①南方本地牛普遍體型偏小,生長慢,出肉率低(產肉量); ② 肉質優良,尚待提高(價格)。
  4、“南方肉牛草場”資源利用率低。目前我國“南方肉牛草場”資源的利用率還不到30%,以肉牛業為主的草場畜牧業尚未始動,這將是拉動我國肉牛產業發展的又一引擎。
  南方肉牛產業發展的出路
  那么,該如何解決以上這些問題呢?曹兵海給出對策與建議,他表示要創建技術支撐南方肉牛產業的科技研發體系。展開“南方肉牛草場”技術研發與示范,與各個體系聯合共同研發提高“南方肉牛草場”附加值的產業技術,培育拉動南方肉牛產業發展的龍頭企業。
  加速培養南方肉牛科技人才。通過項目的實施培育南方肉牛人才隊伍的形成。
  產業拉動南方肉牛品種的保護與選拔提高。積極培育南方自己的肉牛品種,逐步將役用牛轉化成肉用牛;實踐證明,南方肉牛品種通過雜交改良,可以生產出高檔牛肉。
  頂層設計南方肉牛產業發展政策。制定南方肉牛產業發展政策和措施,改善當前“重北輕南”的肉牛產業發展現狀。
  1. 1,凡本網注明“來源:中國畜牧網”的所有作品,版權均屬于中國畜牧網,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中國畜牧網”。違反上述條款,本網將追究其相關法律責任。
  2. 2,凡本網注明“來源:XXX(非本網站)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
  3. 3,本網所展示的信息由買賣雙方自行提供,其真實性、準確性和合法性由信息發布人負責。本網站不提供任何保證,并不承擔任何法律責任。
  4. 4,友情提醒:網上交易有風險,請買賣雙方謹慎交易,本地最好是見面交易,異地交易請多學、多看、多問、多了解,網上騙術多種多樣,謹防上當受騙!
  5. 5,本網刊載之所有信息,僅供投資者參考,并不構成投資建議。投資者據此操作,風險自擔。
  6. 6,如因作品內容、版權、地址不清稿酬未付和其它問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。聯系方式:編輯部電話:0451-88003358 電子信箱:info#chinafarming.com(請把#換成@)
湖北30选5走势图新浪爱彩网 斗战神赚钱攻略2016 哈尔滨麻将必胜技巧 背单词赚钱 农村养什么兔子赚钱图片大全 快手网红咋那么赚钱啊 财神捕鱼app 2015年干什么比较赚钱 金彩彩票安卓 花呗扫红包他怎么赚钱 全球彩票网址 梦幻西游打工赚钱 商业策划赚钱 捕鱼达人3电脑版 胡姬琵琶行赚钱吗 正宗258麻将中文版 上班赚钱为主还是升职为主
畜牧交易
熱文TOP10
曹兵海:南方牛肉消費量占全國57%,發展南方肉牛產業需創建科技研發體系、培養專業人才
分享到:
斗战神赚钱攻略2016 哈尔滨麻将必胜技巧 背单词赚钱 农村养什么兔子赚钱图片大全 快手网红咋那么赚钱啊 财神捕鱼app 2015年干什么比较赚钱 金彩彩票安卓 花呗扫红包他怎么赚钱 全球彩票网址 梦幻西游打工赚钱 商业策划赚钱 捕鱼达人3电脑版 胡姬琵琶行赚钱吗 正宗258麻将中文版 上班赚钱为主还是升职为主